在書店內逛，看到這本新書，而一看便知是一本有關飲食健康的書，翻開一看，是講述有關不同食物對身體影響的書，再看的時候，便看到它有提及燕窩，便想起從前女兒在吃完燕窩後，便有了氣管敏感，之後我只看到有說嬰兒不應吃燕窩之說，但沒有詳細解釋，而我心中則耿耿於懷的想知道女兒的氣管敏感是否由吃燕窩引起，所以便買了回來看。
作者顧小培在藥物界工作多年，所以對藥物很有認識，難得的是，他不但對西方醫學有很深的認識，對中國又或日韓的漢方都有認識，所以文中互相印証，而文中很多地方都會列出科學文獻作為支持，所以文章很有參考價值和可信性相當高。
這書原是作者在報上的文章輯錄而成，經過詳細編考，文章的準確性應當更高。文章多以作者的日常或所見所聞作始，也有拿文學作品為引，跟著便引到作者所要提出的飲食之道。當作者討論某一食物時，他會說出這食物所含之成份，跟著說明這成份對人體所引發之連串化學作用，最後便是總結出這成分（亦即是這食物）對人體是有益還是有害，當中說明引經據典，看後不得不信服。
從書中所見，人體的健康便是由那些細微的化學作用所影響，如果人們能在平日小心地留意自己的飲食，身體定當有改善，而作者提出對人身體有用的食物，都是一些很普遍的食物，而營養並不比一些貴價藥材差，例如書中多次提出洋葱，提子，綠荼，冬菇等等。另外，身體健康還需要多運動，而吃則只要七成飽即可，吃多，會令血糖提高，積聚脂肪，又令癌細胞有足够營養成長，還可以久不久吃少一餐。
看完整本書後，我也仔細看了有關燕窩的文章，書中提及為什麼吃燕窩會面色紅潤，其實是因為燕窩有增加血管生長的能力，所以面上血管增生，所以看起來便紅紅潤潤了，而燕窩中有一種成份，會激起氣管分泌出更多痰，從此看來，女兒吃了燕窩之後之所以晚上咳，也是有可能的，去看醫生，醫生聽到女兒有痰聲，也許便以為這便是氣管窄了，便斷定女兒便是有氣管敏感。現在回想，幸好當時很快便找到資料說嬰兒不應吃燕窩，令女兒不至病情惡化。
作者的文章很好看，先有閒話家常，再有客觀說明，從每一篇文章當中，總會學到一些知識。將來，作者再有類似的書出版，我相信也很值得買回家看。
